Consigli di sopravvivenza in USA #01: Trader Joe’s

Quando espatri devi farti dei buoni amici se vuoi sopravvivere alla nostalgia canaglia e non sempre questi devono essere di carne e ossa: trovare persone con cui socializzare, costruire un rapporto e frequentare è assolutamente da fare per evitare di impazzire perché l’uomo non è un animale solitario, sopratutto la donna ecco! 😉 Io apprezzo la solitudine ma se voluta da me non se imposta e oltre agli amici amo anche il buon cibo ma sono espatriata in una terra senza una vera e propria cultura culinaria, con tante mancanze sia a livello materiale che a livello di effettiva conoscenza per un’alimentazione sana. L’America gira veloce e spesso non ha tempo di fermarsi per il piacere di una cena a tavola, infatti ho conosciuto persone che nemmeno cenano sedute, non insieme come famiglia e magari con un bicchiere di latte e dei cereali tutte le sere, bambini che pranzano con uno stick di formaggio e due crackers e la frutta sotto forma di gelatin  Abitudini davvero lontanissime da come sono cresciuta io. Non giudico assolutamente ma questo non fa per me che, ripeto, amo mangiare e mangiare bene. Purtroppo non sono un’eccellente cuoca, non sono una di quelle persone che in due minuti con tre ingredienti ti preparano un pranzo per dieci persone: nel mio caso è  allora essenziale la materia prima. La quantità e la varietà non manca ma il problema è trovarne di buona: non è così immediato nonostante sia circondata market di ogni genere e cultura etnica.

In USA ci sono varie catene molto apprezzate come Whole Food ( fantastico ma caro come il fuoco) e Sendik’s ( ottimo, non caro come WF ma nemmeno economico, comunque trovi spesso brand italiani) solo che devi prendere in considerazione di venderti un rene se vuoi farci la spesa tutti i giorni. All’inizio ero molto amareggiata: entravo in questi giganteschi grocery stores con duemila specialità di cereali, salse, salsicce, ect. e non riuscivo a uscirne soddisfatta. Spesso frutta e verdura non hanno un gran sapore e tanto è troppo salato, tutto troppo condito e poco nella maniera semplice: una sofferenza ecco. Poi grazie ai consigli di amiche come Claudia ho conosciuto i posti giusti e scoperto da sola altri: oggi compro frutta e verdura da Cemak Fresh Market, un negozio messicano dove la trovo ottima e saporita, la carne qui vicino a casa, alcune cose pronte da Costco, che è un ingrosso e vende a grossi quantitativi però ad esempio buonissimi i ravioli e il pane indiano, e per il resto mi affido a Trader Joe’s con qualche scappatella da Whole Food e da Sendik’s: finalmente sono riuscita a saziare il mio palato viziato.

E vorrei proprio parlarvi di Trader Joe’s, fedele amico di questo espatrio che vi consiglio se ancora non ci siete state e vivete da questa parte dell’oceano.

Trader Joe’s è un piccolo market, niente a che vedere con i supermarket smisurati con cui di solito si ha a che fare in America: è invece un marchio giovane e fresco, attento ai prezzi e alla qualità. Nato nel 1958 a Pasadina in California, si è diffuso a macchia per tutto il territorio americano e continua senza sosta ad aprire negozi ( sono più di 400 ora ). La sua forza è selezionare le migliori bontà di ogni nazione, acquistare direttamente dal paese produttore, farsi confezionare con il proprio marchio e vendere a prezzi davvero competitivi.

Al suo interno ha anche un grande reparto dedicato ai vini e alle birre di ogni tipo che soddisfano sempre il palato delicato di mio marito ( io sui vini vado un po’ alla carlona e mi faccio andare bene tutto!).

Oltre alla qualità, è l’accoglienza che fa da padrona in questa catena: commessi gentilissimi e disponibili che ti accolgono e servono come da nessun’altra parte ( credo ci sia una seria e molto selettiva scelta del personale!!), negozio pulito e disposto in maniera chiara e colori allegri tanto che le prime uniforme erano delle camicie hawaiane ( nei due stores dove vado io non le indossano più, non so se è diverso da altre parti). La linea principale dei prodotti è proprio il marchio Trader Joe’s ma io ho trovato anche ad esempio la Citterio e altri brand, esiste una linea bio e si trova anche un piccolo reparto per l’igiene personale e detersivi. Pare un po’ la vecchia bottega di una volta dove tutto è famigliare e a misura d’uomo e sicuramente a misura di Greta.

Ho fatto una piccola lista nella quale non ho inserito la sezione “surgelati” ma assolutamente è da non dimenticare quando andate: ho spesso comprato ready-to-use di varie nazionalità ed sono ottimi!! Ci sono anche i Macaroons surgelati che sono sublimi e altre torte deliziose che non sono così zuccherate come le classiche torte americane. Nella sezione formaggi trovate una selezione da tutto il mondo e c’è pure la burrata: sarà che manco dall’Italia da due anni ma merita proprio. Succhi buonissimi tra cui il mio preferito Pesca e Mango, le insalate sono ottime e non sanno di acqua come quelle prese al market davanti a casa mia, frutta e verdura non è male ma non penso sia il suo punto forte, trovo però le patate in formato piccolino che non trovo da altre parti, ci sono svariate spezie e sono economiche.

Spesso nelle varie festività presentano la specialità: io ho trovato la colomba sotto Pasqua ad esempio e non era affatto male. All’entrata poi troverete sempre ad accogliervi bellissimi fiori e piante aromatiche quando è stagione.

Per quanto riguarda i prezzi io lo trovo giusto, in alcune cose anche economico: non ci sono i formati giganti che per la nostra famiglia a tre assolutamente non servono ad esempio e scadenze più simili a quelle italiane che mi fanno sperare in un prodotto meno bombato di cosanonvogliosapere. Insomma merita una tappa e sono sicura che ve ne innamorerete ma ora ecco i miei preferiti:

Mai stato più vero il detto: chi trova un amico trova un tesoro! 😉

Non mancate di farmi sapere la vostra opinione se l’avete provato.

Greta, Wisconsin
Ha collaborato con Amiche di Fuso dal 2014 al 2018